Bozulmuş veya değiştirilmiş gıda veya ilaç ticareti suçu, kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye sokacak biçimde bozulmuş, değiştirilmiş veya taklit edilmiş gıda maddelerini, içecekleri veya ilaçları bilerek imal etmek, satışa arz etmek veya satmaktır (TCK m. 186).
TCK m. 186 Kamusal Gıda ve İlaç Güvenliğini Korur:
Cezası bir yıldan beş yıla kadar hapis ve bin beş yüz güne kadar adli para cezasıdır.
Sağlık Tehlikesi Şartı: Basit bir bayatlama yetmez; gıda veya ilacın insan sağlığını somut olarak tehlikeye düşürecek nitelikte bozulmuş olması laboratuvar analizleriyle kanıtlanmalıdır.
Suçun resmi izne tabi meslek icra edenler (eczacılar, gıda toptancıları) tarafından işlenmesi hâlinde ceza üçte bir oranında artırılır (m. 186/2).
Hukuki Dayanak: TCK m. 186; 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu.
Örnek: Tarihi geçmiş konserve ve bebek mamalarının üzerindeki son kullanma tarihlerini kimyasal maddeyle silip yerine yeni tarih basarak piyasaya süren gıda toptancısının TCK m. 186 uyarınca cezalandırılması.
İlgili Kavramlar: Sahte Gıda, Tarihi Geçmiş İlaç, Gıda Güvenliği, Somut Tehlike Suçu, TCK m. 186/2 Artırımı.